Dr. Costela, Restoran daging di Itapecerica da Serra, Brasil.
Dr. Costela adalah steakhouse di Itapecerica da Serra dengan menu yang berfokus pada iga sapi bakar dan potongan daging tradisional Brasil yang dimasak di atas api kayu. Restoran ini hanya menggunakan metode pembakaran ini dan menawarkan pilihan potongan daging sapi berkualitas tinggi.
Chef Celso Frizon mendirikan restoran ini di Itapecerica da Serra dan memperkenalkan metode pembakaran khusus ke dunia kuliner lokal. Keahliannya meletakkan dasar bagi pendekatan restoran saat ini.
Restoran ini mempraktikkan metode pembakaran tradisional Brasil, di mana pemilihan kayu dan pengendalian suhu memainkan peran penting. Pengunjung dapat menonton daging disiapkan di atas api terbuka dan mempelajari teknik kerajinan yang menentukan gaya memasak ini.
Restoran ini terletak di Rodovia Régis Bittencourt pada kilometer 293,5 dan buka Selasa hingga Minggu, dengan jam diperpanjang pada akhir pekan hingga pukul 16.30. Pengunjung harus berkendara di jalan raya federal utama untuk mencapainya.
Restoran ini menawarkan potongan beku vakum yang mempertahankan rasa aslinya saat dipanaskan kembali. Ini memungkinkan tamu menikmati hidangan berkualitas restoran di rumah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
