The Boatyard Grill, Restoran Amerika di Ward 1, Ithaca, AS

The Boatyard Grill adalah restoran Amerika di Ward 1 di tepi Cayuga Lake, ditandai dengan jendela besar yang menghadap ke air. Bangunan ini menawarkan berbagai hidangan Amerika termasuk pasta ayam, ayam panggang dengan kentang manis tumbuk, steak, dan makanan laut seperti udang dan lobster, yang disiapkan di pemanggang kayu bakar.

Situs ini dulunya adalah tempat barang bekas yang dipenuhi perahu terbengkalai, motor, dan drum bahan bakar yang membuatnya tidak aman. Restoran dibuka pada Januari 2001 setelah upaya pembersihan oleh pekerja lokal dan pemerintah, mengubah lokasi berbahaya menjadi tempat berkumpul bagi komunitas.

Nama restoran mencerminkan masa lalu situs sebagai area tepi air yang berfungsi. Jendela besar membingkai pemandangan aktivitas air sehari-hari dan latihan mendayung lokal, memungkinkan pengunjung mengamati bagaimana komunitas menggunakan danau sebagai bagian dari rutinitas biasa.

Restoran tidak menerima reservasi, jadi pengunjung harus menelepon pada hari yang diinginkan untuk masuk daftar tunggu. Sambil menunggu meja, tamu dapat menikmati minuman di bar atau duduk di halaman untuk menikmati pemandangan danau.

Bangunan ini berdiri di atas situs yang pernah ternoda oleh masa lalu yang bermasalah tetapi diubah melalui kolaborasi antara penduduk lokal dan pemerintah menjadi tujuan yang dihargai. Transformasi ini menjadi pengingat akan kemampuan komunitas untuk merebut kembali dan memanfaatkan kembali ruang yang terabaikan.