Terminal #1, Restoran di Montpellier, Prancis
Terminal #1 adalah restoran di Montpellier yang menempati bekas bangunan penyimpanan anggur dan menyajikan masakan Prancis modern dengan pengaruh Mediterania. Tempat ini menawarkan hidangan seperti ikan baronang bakar dan daging babi yang dimasak perlahan dengan lapisan kacang hazel.
Tempat ini awalnya adalah fasilitas penyimpanan anggur yang mempertahankan banyak fitur arsitektur aslinya. Kemudian sepenuhnya didesain ulang dengan peralatan dapur modern sambil mempertahankan elemen struktural bersejarah.
Namanya merujuk pada stasiun kereta api dan mencerminkan pendekatan para koki yang memadukan teknik terkini dengan bahan-bahan lokal Montpellier. Para tamu menikmati menu yang dibentuk oleh musim dan tradisi makanan lokal di wilayah tersebut.
Restoran ini terletak di Avenue de la Mer dan hanya buka pada malam hari dari Selasa hingga Sabtu, dengan reservasi yang harus dilakukan sebelumnya. Sebaiknya rencanakan lebih awal karena layanan terbatas dan ketersediaan cenderung ketat.
Restoran ini bekerja sama dengan gudang anggur regional untuk menawarkan berbagai pilihan anggur lokal yang cocok dengan hidangan. Kolaborasi ini memungkinkan para tamu menemani makanan mereka dengan produk regional yang luar biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
