Texas de Brazil, Steakhouse Brasil di Birmingham, Amerika Serikat

Texas de Brazil adalah steakhouse Brasil di Birmingham yang memanggang daging di atas arang kayu alami dan menyajikannya dengan berbagai pilihan salad segar dan hidangan sampingan tradisional Brasil. Tempat ini menggunakan sistem kartu dua sisi di mana hijau memberi tanda kepada pelayan untuk membawa pilihan daging sementara merah menunjukkan jeda makan.

Jaringan restoran ini dimulai pada tahun 1998 di Addison, Texas, memperkenalkan metode memasak churrasco Brasil yang autentik kepada para pengunjung Amerika. Sejak awal itu, konsep ini telah berkembang menjadi merek restoran mapan yang dikenal dengan masakan Brasil panggang di berbagai lokasi.

Pelayan yang berpakaian seperti gaucho bergerak melalui ruang makan dengan daging yang ditusuk, melanjutkan tradisi metode memasak Brasil Selatan. Gaya layanan ini menciptakan pengalaman makan yang menarik yang menekankan aspek sosial dari makan bersama.

Disarankan untuk melakukan reservasi, terutama pada jam sibuk, karena tempat ini cepat penuh dengan tamu. Sistem kartu memudahkan Anda mengatur tempo makan dan menikmati hidangan sesuai kecepatan Anda sendiri.

Restoran ini hanya menggunakan daging sapi USDA Prime dan menyajikan hingga tiga belas potongan berbeda langsung ke meja selama setiap layanan makan malam. Beragam pilihan daging ini memungkinkan tamu merasakan berbagai gaya regional Brasil dalam satu kali makan.