Augusta, bistro anggur di Montpellier, Prancis
Augusta adalah bistro anggur di Montpellier yang menyajikan anggur alami bersama hidangan yang disiapkan dengan hati-hati seperti rillettes hake adas manis dan gurita goreng dengan purée wortel berbumbu jintan. Dapur berfokus pada persiapan sederhana dan beraroma yang melengkapi pilihan anggur.
Tempat ini dimulai sebagai toko anggur yang diubah menjadi bistro oleh empat pendiri yang ingin menggabungkan layanan anggur dengan persiapan makanan. Konversi ini menciptakan model fungsi ganda yang masih beroperasi hingga kini.
Tempat ini memadukan tradisi kuliner Prancis dengan fokus pada anggur alami, menciptakan ruang di mana tamu menemukan produsen regional dan internasional saat bersantap.
Restoran ini terletak di Rue Bonnier d'Alco di pusat Montpellier dan beroperasi terutama pada malam hari untuk layanan makan malam. Sebaiknya konfirmasi jam buka terkini sebelum berkunjung, karena jadwal dapat berubah secara musiman.
Tempat ini beroperasi sebagai restoran dan toko anggur ritel, memungkinkan pengunjung membeli botol untuk digunakan di rumah atau meminumnya dengan makanan mereka pada malam yang sama. Pengaturan ganda ini memungkinkan pelanggan mencicipi anggur dan membelinya tanpa meninggalkan tempat.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
