Avila's El Ranchito - Costa Mesa, Restoran Meksiko di Costa Mesa, Amerika Serikat.

Avila's El Ranchito adalah restoran Meksiko yang menyajikan hidangan tradisional seperti enchilada, taco, dan burrito dengan tortilla buatan tangan yang dibuat segar setiap hari. Dapur menawarkan berbagai olahan dengan bahan-bahan berkualitas di seluruh menunya.

Salvador dan Margarita Avila membuka restoran pertama mereka di Huntington Park pada tahun 1966 sebelum mendirikan lokasi ini di Costa Mesa pada tahun 1977. Ekspansi ini mencerminkan pertumbuhan keluarga selama tahun-tahun berikutnya.

Menu ini mencerminkan resep-resep dari Guanajuato yang telah diwariskan melalui keluarga Avila selama beberapa generasi. Anda dapat merasakan bagaimana metode memasak tradisional membentuk setiap hidangan yang disiapkan di sini.

Restoran ini menawarkan area tempat duduk di dalam dan di luar ruangan serta beroperasi setiap hari dengan jam yang lebih panjang pada akhir pekan. Anda dapat merencanakan kunjungan dengan fleksibel sesuai dengan waktu yang Anda sukai.

Pemilik saat ini, Maria Elena, menciptakan hidangan khas seperti Botana Carnitas dan Pepe's Special, yang menggabungkan steak rib-eye dengan bawang bombai panggang. Spesialisasi rumah ini mencerminkan sentuhan pribadinya pada masakan keluarga.