L'Impulsif, Restoran fine dining di Châtel-Guyon, Prancis
L'Impulsif adalah restoran di lantai dasar bangunan Belle Époque yang menggabungkan teknik memasak Prancis dengan cita rasa dan ide dari seluruh dunia. Restoran ini menawarkan menu penemuan multi-sajian dari Rabu hingga Minggu, dengan pilihan dari tiga hingga sepuluh urutan kuliner.
Restoran ini dibuka pada tahun 2019 setelah Chef Rémi Laroque menyelesaikan pelatihannya di Institut Paul Bocuse di Lyon. Laroque membawa perspektif yang tidak biasa ke dalam karyanya, karena ia pertama kali belajar biokimia sebelum menekuni dunia masak.
Ruang makan menggabungkan detail arsitektur abad ke-19 dengan peralatan makan modern dan pameran seni bergilir di dinding. Campuran lama dan baru ini menciptakan ruang di mana sejarah dan ekspresi kontemporer hidup berdampingan secara alami.
Rencanakan kunjungan Anda dari Rabu hingga Minggu, karena restoran tutup pada hari lain. Menu dapat memakan waktu beberapa jam, jadi sediakan waktu yang cukup dan nikmati makan dengan santai.
Chef Laroque berfokus pada bahan tunggal dan mengambil inspirasi dari warisan Vietnamnya serta pelatihan kuliner Prancisnya. Campuran tak terduga dari dua tradisi memasak yang berbeda ini mendefinisikan seluruh pendekatan restoran terhadap makanan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
