Blue River, restoran di Sala Baganza, Italia
Blue River adalah restoran di Sala Baganza yang mengkhususkan diri pada pizza dan pasta tradisional Italia. Dapur membuat adonan pizza sendiri dan membiarkannya difermentasi selama 48 jam sebelum dipanggang.
Restoran ini terletak di Sala Baganza di provinsi Parma, sebuah daerah yang berakar pada tradisi kuliner yang kuat. Wilayah ini telah lama dikenal karena warisan makanannya dan praktik memasaknya.
Dapur mengikuti metode memasak Italia dan mengambil bahan dari wilayah Emilia-Romagna untuk hidangannya. Anda dapat mengamati bagaimana resep tradisional menjadi hidup dengan produk lokal di piring.
Restoran ini buka untuk makan siang setiap hari tetapi hanya menyajikan makan malam pada akhir pekan. Rencanakan waktu kunjungan Anda sesuai dengan kapan Anda ingin makan dan hari yang cocok untuk Anda.
Dapur membuat variasi adonan pizza yang berbeda, termasuk versi dengan arang, kamut organik, dan opsi bebas gluten. Ragam ini berarti Anda dapat menemukan pizza yang sesuai dengan selera atau kebutuhan diet Anda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
