Po`Boys BBQ, Restoran barbekyu di Psiri, Athena, Yunani.
Po'Boys BBQ adalah restoran barbekyu di lingkungan Psiri yang memasak daging perlahan dalam smoker selama berjam-jam dengan panas rendah. Menunya menampilkan hidangan daging sapi dan babi seperti brisket, iga pendek, dan pulled pork yang disiapkan dengan cara ini.
Restoran ini dimulai sebagai stan pop-up di pasar Natal pada tahun 2016 sebelum menjadi lokasi permanen. Pendirinya, Chef Vassilis Sporos, ingin memperkenalkan metode barbekyu Selatan ke Athena.
Tempat ini menggabungkan metode memasak Selatan dengan bahan-bahan lokal dan menyajikan banyak bir kerajinan Yunani bersama pilihan impor. Anda akan menemukan campuran budaya barbekyu Amerika dan cita rasa Mediterania dalam cara makanan disiapkan dan disajikan.
Restoran ini terletak di dekat Jalan Agatharchou dan Lepeniotou dan buka setiap hari. Parkir tersedia di Psirri Park yang berdekatan.
Sebagian besar item daging disiapkan dengan diasapi selama beberapa jam sebelum disajikan. Spesialitasnya adalah sosis buatan rumah yang dibuat menggunakan resep dari New Orleans.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.959 kontributor di seluruh dunia.
