Gatlin's BBQ, Restoran barbekyu di Houston, AS
Gatlin's BBQ adalah restoran keluarga di Oak Forest yang mengasapi daging sapi, babi, dan ayam di atas api kayu sepanjang hari. Daging disajikan dengan saus buatan sendiri dan bumbu oles, bersama lauk tradisional seperti kacang dan coleslaw.
Usaha ini dimulai pada tahun 2010 dan pindah ke Oak Forest pada tahun 2015 untuk memperluas operasi. Relokasi ini memungkinkan bisnis tumbuh dan melayani lebih banyak pelanggan di lokasi baru.
Restoran ini mencerminkan komitmen keluarga terhadap metode pengasapan tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi. Cara hidangan disiapkan di sini terhubung dengan budaya barbekyu Texas yang lebih luas, yaitu memasak lambat dan sabar.
Restoran buka Senin hingga Sabtu dari jam 7 pagi sampai 6 sore dengan layanan sarapan dan tempat duduk di dalam. Tersedia juga bawa pulang dan katering kelompok bagi yang ingin makan di tempat lain.
Setiap hidangan daging mendapat bumbu oles sendiri sebelum diasapi, menciptakan lapisan rasa yang berasal dari kayu yang digunakan dalam api. Pengunjung yang kembali sering memperhatikan bagaimana jenis kayu yang berbeda mengubah rasa potongan daging yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.923 kontributor di seluruh dunia.
