Artemisa, Restoran vegetarian di Madrid, Spanyol.
Artemisa adalah restoran vegetarian di pusat Madrid yang tersebar di dua lantai terang dengan jendela besar. Menunya menampilkan hidangan Spanyol vegetarian dan bebas gluten yang disiapkan dengan bahan-bahan yang bersumber dari wilayah tersebut.
Restoran ini dibuka pada tahun 1990 sebagai pelopor makan vegetarian di pusat Madrid. Restoran ini memperkenalkan versi nabati dari resep tradisional Spanyol yang saat itu masih baru di kota ini.
Restoran ini menafsirkan ulang hidangan klasik Spanyol dalam bentuk vegetarian sambil mempertahankan tradisi kuliner Madrid. Pengunjung dapat merasakan sejarah gastronomi Spanyol tanpa produk hewani.
Restoran ini terletak di Calle de las Tres Cruces dan mudah diakses dengan transportasi umum. Stasiun metro terdekat Callao dan Gran Via hanya berjarak jalan kaki singkat.
Restoran ini secara rutin mengadakan kelas memasak di mana pengunjung belajar menyiapkan hidangan daging Spanyol dalam bentuk vegetarian. Sesi ini menggunakan bahan-bahan Mediterania musiman dan metode memasak tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
