Il Poggio, Restoran Italia di Cagli, Italia
Il Poggio adalah restoran Italia di Cagli yang mengkhususkan diri pada hidangan pasta buatan tangan yang disiapkan segar setiap hari. Carbonara dibuat mengikuti resep yang diwariskan turun-temurun selama puluhan tahun dan tetap menjadi salah satu hidangan yang paling banyak dipesan.
Restoran ini didirikan pada awal 1980-an oleh Ornella dan Stefano Pazzaglia dan tetap berada di lokasi yang sama sejak saat itu. Keluarga tersebut terus menjalankan bisnis ini hingga kini, mempertahankan metode memasak dan resep tradisional sejak pendiriannya.
Restoran ini berfungsi sebagai tempat berkumpul bagi penggemar sepeda motor yang melintasi perbukitan Marche. Penduduk lokal dan pengunjung yang berbagi semangat ini datang ke sini untuk bertemu dan berbagi cerita tentang rute mereka.
Restoran buka dari Kamis hingga Selasa, dengan layanan makan siang di awal sore dan makan malam mulai sore hari. Jam buka akhir pekan diperpanjang, jadi ada baiknya memeriksa terlebih dahulu jika Anda berencana berkunjung dengan kelompok besar.
Salah satu pemilik saat ini menanam berbagai varietas cabai di kebunnya sendiri dan menggunakannya dalam hidangan khusus. Cabai hasil kebun ini dikombinasikan dengan infus grappa buatan sendiri menciptakan cita rasa yang mencerminkan semangat dan kreativitas pribadi pemiliknya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.738 kontributor di seluruh dunia.
