New Kolapata Restaurant, Restoran di Dhaka, Bangladesh
New Kolapata adalah restoran di Dhaka, Bangladesh, yang menyajikan masakan Bengali dengan hidangan seperti Kacchi Biryani, Chotpoti, Fuska, dan beberapa jenis Bhorta. Menu mengikuti resep tradisional dan metode persiapan yang berakar pada kebiasaan memasak lokal.
Restoran ini didirikan di Dhaka dan telah mempertahankan teknik memasak serta resep yang sama sejak dibuka. Kesinambungan ini menghubungkan dapur saat ini dengan tradisi lama masakan rumah Bengali.
Restoran ini merayakan budaya makanan Bengali melalui hidangan sehari-hari seperti Chotpoti dan Fuska yang mencerminkan cara orang di Dhaka makan di rumah. Pengunjung merasakan cita rasa dan gaya penyajian yang sama yang telah diandalkan keluarga selama bertahun-tahun.
Restoran ini berada di area pusat Dhaka dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki atau transportasi lokal. Berkunjung sekitar tengah hari adalah waktu yang tepat untuk mencoba hidangan paling populer yang baru disiapkan.
Restoran ini menawarkan Sutki Bhorta, pasta berbumbu yang terbuat dari ikan kering, yang jarang ditemukan bahkan di Dhaka di luar dapur rumah tradisional. Hidangan ini mencerminkan cita rasa daerah yang tidak akan diduga kebanyakan pengunjung temukan di menu restoran.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.103 kontributor di seluruh dunia.
