Via 313 Pizza, Pizzeria di Austin, AS
Via 313 Pizza adalah pizzeria di Austin yang menyajikan pizza persegi panjang dengan kerak tebal dan saus berlapis di atas keju meleleh hingga ke tepi. Adonan dipanggang terlebih dahulu dan saus ditambahkan setelahnya untuk mendapatkan teksturnya yang khas.
Restoran ini dimulai sebagai truk makanan keliling di Austin sebelum berkembang ke beberapa lokasi fisik di seluruh Texas karena meningkatnya minat pelanggan. Pertumbuhan ini mencerminkan bagaimana pizza gaya Detroit menjadi populer di wilayah tersebut.
Persiapan pizza gaya Detroit di restoran ini mengikuti teknik tradisional dari Michigan, menggunakan loyang logam khusus yang menciptakan tepi renyah dan berwarna keemasan yang menjadi ciri gaya ini. Pengunjung dapat merasakan bagaimana metode ini membentuk setiap pizza yang disajikan di sini.
Pelanggan dapat memesan melalui aplikasi seluler untuk pengambilan atau pengiriman, dengan kerak bebas gluten dan alternatif keju bebas susu tersedia berdasarkan permintaan. Memesan terlebih dahulu disarankan selama jam sibuk.
Staf dapur mengoleskan saus tomat setelah memanggang pizza untuk memastikan kerak persegi panjang tetap renyah selama proses memasak. Waktu yang tidak biasa ini membedakan metode mereka dari teknik pizza standar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.957 kontributor di seluruh dunia.
