Chez Philippe, Restoran daging di Jenewa, Swiss
Chez Philippe adalah restoran yang berfokus pada daging di Jenewa dengan tata ruang bergaya loteng, dinding bata ekspos, dan area panggangan menonjol untuk potongan daging premium. Karya seni kontemporer dan desain dapur terbuka menyoroti keahlian di balik persiapan setiap hidangan.
Chef Philippe Chevrier mendirikan tempat ini pada tahun 2015, terinspirasi dari restoran steak di New York yang ia kunjungi sebelumnya. Perjalanan itu membentuk visinya untuk restoran daging Eropa modern.
Dapur menggabungkan metode memasak Prancis dengan daging yang bersumber dari berbagai wilayah di dunia. Pengunjung dapat menonton proses pemanggangan dan persiapan di area dapur terbuka sebagai bagian dari pengalaman makan mereka.
Restoran ini terletak di pusat kota Jenewa dengan layanan harian dari pagi hingga malam. Tamu dapat berkunjung untuk makan siang atau makan malam sesuai jadwal mereka.
Dapur ini memiliki ruang penyimpanan anggur terbuka dengan lebih dari 450 varietas dan 5000 botol yang dikelola oleh kepala sommelier Nicolas Coppel. Koleksi ini memungkinkan tamu menjelajahi anggur langka dan beragam langsung selama makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
