Poulet, Restoran di Singapura

Poulet adalah restoran Prancis di Singapura yang menitikberatkan menunya pada ayam panggang yang disajikan dengan saus dan lauk khas Prancis. Ruang makannya memiliki tata letak modern yang santai dengan tempat duduk meja yang cocok untuk kelompok kecil maupun besar.

Poulet didirikan sebagai bagian dari gelombang restoran berbasis konsep yang dibuka di Singapura selama tahun 2000-an dan 2010-an. Pada saat itu, membangun menu lengkap di sekitar satu hidangan adalah pendekatan yang relatif baru di pasar lokal.

Poulet adalah bagian dari tren yang lebih luas di Singapura di mana restoran hidangan tunggal membangun seluruh menu mereka di sekitar satu bahan utama. Ayam panggang, makanan pokok dalam masakan rumah Prancis, di sini diinterpretasikan ulang untuk penonton lokal yang terbiasa dengan rasa kuat dan makan bersama.

Restoran ini berada di dalam pusat perbelanjaan di wilayah barat laut Singapura, sehingga mudah ditemukan dan dijangkau dengan transportasi umum atau mobil. Memesan tempat terlebih dahulu adalah ide bagus untuk kelompok besar atau kunjungan akhir pekan, karena meja bisa penuh pada jam sibuk.

Nama "Poulet" hanyalah kata Prancis untuk ayam, yang menandakan menu bahkan sebelum Anda duduk. Mendedikasikan seluruh restoran untuk satu bahan sehari-hari adalah langkah yang tidak biasa di dunia kuliner Singapura saat merek ini pertama kali muncul.