Osteria del Boccondivino, Restoran di Bra, Italia
Osteria del Boccondivino adalah restoran yang menyajikan makanan tradisional Piedmont di sebuah bangunan bersejarah dengan halaman dalam. Ruangnya mencakup beberapa ruang makan di dalam dan menawarkan tempat duduk di luar selama bulan-bulan yang lebih hangat.
Restoran ini dibuka pada tahun 1984 dan menjadi tempat lahirnya gerakan Slow Food pada tahun 1986 ketika Carlo Petrini menyatukan ide tersebut. Gerakan ini kemudian menyebar ke luar wilayah dan mengubah cara orang berpikir tentang produksi makanan tradisional dan metode memasak.
Menu ini menampilkan hidangan regional seperti pasta tajarin dengan banyak kuning telur, kelinci dari Carmagnola, dan sosis dari Bra. Resep-resep ini mewakili bagaimana tradisi memasak Piedmont terus membentuk apa yang ditemukan tamu di piring mereka.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Sabtu dengan layanan makan siang mulai tengah hari dan makan malam dari awal malam. Membuat reservasi terlebih dahulu diperlukan untuk memastikan meja.
Restoran ini memegang penghargaan Michelin Bib Gourmand, yang diberikan kepada tempat yang menawarkan makanan lezat dengan harga wajar. Pengakuan ini menyoroti kualitas masakan dan bahan-bahan yang ditemukan di sini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.165 kontributor di seluruh dunia.
