Piz, Pizzeria di Milano, Italia
Piz adalah pizzeria Neapolitan di Via Torino di Milan, dengan dapur terbuka dan oven kayu yang mencapai suhu sangat tinggi untuk memanggang. Dapur menyiapkan pizza mengikuti resep klasik Italia selatan menggunakan teknik buatan tangan tradisional.
Restoran ini dibuka pada tahun 2019 sebagai cabang dari Pizza AM, membawa tradisi pembuatan pizza Neapolitan otentik ke Milan. Ekspansi ini membawa keahlian Italia selatan ke Italia utara dengan komitmen pada metode yang sudah mapan di wilayah tersebut.
Dapur mengikuti aturan tradisional pembuatan pizza Neapolitan, dengan fokus pada tiga varietas klasik yang mencerminkan identitas kuliner daerah. Pendekatan ini menunjukkan penghormatan terhadap metode persiapan otentik dan kebiasaan lokal yang membentuk budaya makanan Italia selatan.
Sebaiknya memesan meja terlebih dahulu, terutama pada periode sibuk, untuk menghindari antrean panjang. Lokasinya mudah diakses dengan transportasi umum dan berada di lingkungan pusat yang nyaman untuk berjalan kaki.
Saat tamu menunggu meja, staf menyajikan prosecco gratis dan sampel pizza isi. Gestur ramah ini membuat penantian terasa lebih menyenangkan dan menetapkan suasana santai untuk makan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
