Goode Company BBQ, Restoran barbekyu di Houston, Amerika Serikat.
Goode Company BBQ adalah restoran barbekyu di Houston yang mengasapi daging secara perlahan di atas kayu mesquite dan menyajikannya di dua ruang makan dalam dengan sentuhan kayu. Restoran ini memiliki tempat duduk piknik di luar yang teduh, tempat tamu dapat menikmati makanan dengan santai.
Restoran ini didirikan pada tahun 1977 oleh Jim Goode sebagai usaha kecil yang berkembang seiring waktu menjadi tempat barbekyu yang dikenal di Texas. Bertahun-tahun beroperasi menunjukkan bagaimana restoran ini membangun reputasi melalui dedikasi pada metode pengasapan tradisional.
Tempat ini menggunakan metode memasak yang berakar di Texas dan wilayah sekitarnya, mencerminkan bagaimana orang di daerah ini telah menyiapkan daging asap selama puluhan tahun. Pengunjung merasakan gaya memasak yang terasa terhubung dengan identitas lokal dan tradisi makanan sehari-hari.
Restoran ini buka tujuh hari seminggu dengan jam operasional lebih pendek pada hari kerja dibandingkan akhir pekan. Pelanggan sebaiknya menyediakan waktu ekstra untuk kunjungan, terutama pada jam sibuk, karena proses pengasapan membuat persiapan makanan membutuhkan kesabaran.
Restoran ini membuat pai pecan dengan tangan menggunakan resep keluarga yang diwariskan dari keluarga pendirinya. Pengunjung tetap sering memperhatikan bahwa hidangan penutup buatan sendiri ini adalah item khas yang banyak diminta untuk dibawa pulang.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.790 kontributor di seluruh dunia.
