Red Star, Restoran Tionghoa di Singapura
Bintang Merah adalah restoran Tionghoa di lantai tujuh sebuah gedung hunian dengan ruang perjamuan luas, panggung di tengah, dan hiasan langit-langit yang penuh ornamen. Ruang makannya menampung kelompok besar dan ditata dengan perabot tradisional yang cocok untuk perayaan dan pertemuan keluarga.
Restoran ini didirikan pada tahun 1970 oleh empat koki terkemuka di dunia kuliner Singapura dan telah menyajikan masakan Kanton tradisional selama lebih dari lima dekade. Pendiriannya terjadi pada masa ketika bentuk masakan otentik ini baru mulai mapan di kota.
Restoran ini mempertahankan layanan troli dim sum tradisional, di mana pelayan mendorong gerobak berisi hidangan kukus, goreng, dan panggang melalui ruang makan. Cara ini memungkinkan tamu memilih langsung dari gerobak yang bergerak dan merasakan irama aktif ruangan.
Tempat ini buka Senin sampai Sabtu antara pukul 8:00 dan 15:00, lalu 18:00 hingga 22:00, dengan buka lebih awal pukul 7:00 pada hari Minggu. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pagi hari ketika semua pilihan dim sum tradisional tersedia.
Pesanan ditulis pada kertas kuning, dan layanan teh mencakup mangkuk logam berisi air panas untuk ritual membilas cangkir tradisional. Detail-detail ini mempertahankan pengalaman makan yang tidak berubah selama puluhan tahun.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
