Dishoom, Restoran India di Westminster, London, Inggris
Dishoom adalah restoran India di Westminster, London, yang meniru gaya kafe Irani klasik di Mumbai, dengan meja berlapis tembaga, panel kayu gelap, dan kipas langit-langit. Ruangnya terbagi menjadi beberapa area dengan tata letak tempat duduk yang berbeda, dari meja komunal panjang hingga bilik kecil.
Dishoom dibuka pada tahun 2010, didirikan oleh sepupu Shamil dan Kavi Thakrar, yang mendapat inspirasi dari kafe Irani di Mumbai, yang awalnya didirikan oleh migran Zoroastrian dari Persia. Banyak dari kafe asli itu telah tutup, dan restoran ini dibuat dengan maksud untuk menjaga semangat mereka tetap hidup.
Kata Dishoom berasal dari efek suara yang digunakan dalam film aksi India lama, suara pukulan atau tendangan dramatis. Interiornya mengambil inspirasi dari kafe Irani yang pernah berjajar di jalan-jalan Mumbai, dengan kayu gelap, lantai berubin, dan kipas langit-langit yang bergerak perlahan di atas.
Restoran menerima reservasi, tetapi sebagian meja disediakan untuk tamu tanpa reservasi, jadi datang lebih awal adalah ide bagus, terutama pada malam hari dan akhir pekan. Mereka yang menunggu meja dapat menunggu di bar, yang bisa menjadi bagian menyenangkan dari kunjungan itu sendiri.
Untuk setiap hidangan yang disajikan di restoran, bisnis ini menyumbangkan satu hidangan kepada anak yang membutuhkan melalui mitra amalnya. Selama bertahun-tahun, ini telah berjumlah jutaan hidangan yang mencapai anak-anak di seluruh India dan Inggris.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
