Felipe's Taqueria, Restoran Meksiko di Harvard Square, Cambridge, AS
Felipe's adalah restoran Meksiko di Brattle Street di Harvard Square, Cambridge, yang menyajikan hidangan seperti taco, burrito, dan quesadilla. Menu juga mencakup salad, makanan pembuka, dan minuman, dengan semuanya disiapkan di atas api kayu.
Felipe's dibuka pada tahun 2004, didirikan oleh Tom Brush dan Felipe Herrera dengan tujuan membawa masakan Meksiko ke Harvard Square. Restoran ini tetap berada di lingkungan yang sama sejak saat itu.
Felipe's dikenal karena memasak makanan langsung di atas api kayu terbuka, sesuatu yang langsung diperhatikan pengunjung saat masuk. Pendekatan ini membentuk setiap hidangan di menu dan memberi tempat ini karakter yang membedakannya dari tempat Meksiko lain di kawasan ini.
Restoran ini buka hingga larut malam hampir setiap malam, menjadikannya pilihan yang baik untuk makan malam larut setelah mengunjungi kawasan ini. Brattle Street mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari pusat Harvard Square.
Api kayu yang digunakan sepanjang layanan membakar campuran maple, oak, dan hickory, yang memberi makanan kualitas berasap yang sedikit berubah tergantung pada kayu yang tersedia hari itu. Detail ini mudah terlewatkan tetapi membentuk banyak dari apa yang akhirnya ada di piring.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.870 kontributor di seluruh dunia.
