Bhatt Vishranti Gruh, Restoran di Chembur, Mumbai, India

Bhatt Vishranti Gruh adalah restoran kecil di lingkungan Chembur di Mumbai, menyajikan hidangan tradisional Maharashtra seperti misal pav dan batata vada dalam suasana sederhana. Terletak di seberang MTNL Telephone Exchange dan memiliki area makan yang ringkas bersama konter takeaway.

Restoran ini dimulai sebagai usaha sederhana di Chembur ketika daerah itu banyak dibentuk oleh pekerja dari kawasan industri terdekat. Resep aslinya tetap tidak berubah, yang membantunya membangun basis pelanggan setia selama bertahun-tahun.

Nama "Vishranti Gruh" berarti "rumah istirahat" dalam bahasa Marathi, yang mencerminkan semangat asli tempat ini: tempat singgah sederhana untuk makan sebelum atau sesudah hari kerja. Hidangan yang ditawarkan, seperti misal pav dan batata vada, dimakan oleh orang di seluruh Mumbai untuk sarapan atau camilan siang hari.

Restoran ini buka hampir sepanjang hari, sehingga menjadi tempat yang praktis untuk sarapan atau makan siang saat menjelajahi Chembur. Harganya murah, cocok untuk wisatawan yang ingin makan kenyang tanpa mengeluarkan banyak uang.

Kata "Vishranti" dalam nama berarti "istirahat" dalam bahasa Marathi, yang dulu digunakan untuk menggambarkan tempat perhentian di pinggir jalan di mana pelancong bisa makan dan memulihkan diri selama perjalanan panjang. Ini memberi tempat itu nama yang lebih sering dikaitkan dengan dhaba jalan raya daripada dengan rumah makan lingkungan di kota seperti Mumbai.