Crêperie du Phare, Restoran di Île-de-Batz, Prancis
Crêperie du Phare adalah restoran di Île-de-Batz yang membuat crêpe manis dan galette soba gurih. Tempat ini memiliki bagian panggangan khusus dan berada di dekat mercusuar dengan pemandangan ke arah pantai Breton.
Restoran ini mempertahankan metode memasak tradisional Breton di mana galette soba telah menjadi makanan pokok sejak abad ke-12. Cara memasak lama ini ditawarkan di sini dalam suasana modern.
Hidangan laut segar dari perahu lokal sering muncul dalam hidangan, terutama kerang dan ikan yang membentuk menu. Kaitan dengan kehidupan pesisir ini membuat pengunjung merasa terhubung dengan cara penduduk pulau benar-benar makan.
Tempat ini buka dari April hingga November, biasanya dari pukul 10.30 hingga 21.30 kecuali hari Kamis. Memesan tempat sebelumnya adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan selama musim panas.
Restoran ini memiliki fokus khusus pada galette berbahan dasar kentang yang menyimpang dari masakan Breton klasik. Hidangan ini kurang umum dibandingkan versi soba dan memberikan pengunjung sentuhan lokal pada tradisi.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.119 kontributor di seluruh dunia.
