Pajamas & Jam Eatery, Restoran di Strand, Afrika Selatan
Pajamas & Jam Eatery adalah restoran di Strand, Afrika Selatan, yang menyajikan pasta buatan tangan, makanan panggang segar, dan hidangan musiman di ruangan dengan cahaya alami dan sentuhan dekoratif lokal. Menu berubah sesuai ketersediaan dari produsen regional pada waktu tertentu.
Tempat ini dimulai sebagai dapur keluarga sebelum berkembang menjadi tempat berkumpul bagi lingkungan sekitar. Seiring waktu, tempat ini membangun hubungan erat dengan petani lokal yang hasil panennya terus membentuk masakan hingga kini.
Menu ini menggunakan bahan-bahan dari produsen Western Cape, termasuk selai lokal dan teh rooibos yang sering muncul dalam hidangan. Keterkaitan dengan pertanian regional ini membentuk apa yang tersaji di piring Anda dari satu kunjungan ke kunjungan berikutnya.
Ruang makanannya kecil dengan tempat duduk terbatas, jadi datang lebih awal atau di luar jam sibuk memberi Anda peluang lebih baik untuk mendapat tempat. Karena semuanya disiapkan dengan tangan, ada baiknya menyediakan cukup waktu dan tidak terburu-buru.
Adonan pasta digulung dengan tangan setiap pagi, proses yang memakan waktu jauh lebih lama daripada produksi mesin dan membutuhkan latihan harian untuk mempertahankannya. Perbedaannya terlihat jelas pada tekstur setiap porsi yang disajikan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.031 kontributor di seluruh dunia.
