La Maison dans le Parc, Restoran di Nancy, Prancis
La Maison dans le Parc adalah restoran di sebelah gedung opera di Nancy yang menyajikan masakan Prancis modern dengan sentuhan pengaruh Asia. Menu berubah sesuai musim dan mengandalkan bahan segar yang disajikan di ruang makan yang menghadap ke taman melalui jendela tinggi.
Koki mempelajari keahliannya di restoran bergengsi di seluruh Prancis dan Eropa, termasuk Les Prés d'Eugénie, Lameloise, dan Gravetye Manor di Inggris. Pengalaman awal ini membentuk pendekatannya terhadap memasak dan menentukan arah restoran.
Restoran ini merayakan bahan-bahan dari daerah, seperti Arctic char dari Vosges dan ayam Bresse, yang mencerminkan tradisi makanan lokal di timur laut Prancis. Pilihan ini membentuk apa yang muncul di setiap piring dan menghubungkan tamu dengan daerah sekitarnya.
Restoran buka Rabu hingga Sabtu untuk makan siang dan makan malam, dengan layanan Minggu hanya untuk makan siang. Sebaiknya periksa terlebih dahulu karena jadwalnya ketat sepanjang minggu.
Dapur menggunakan buah jeruk langka seperti Buddha's hand dalam hidangannya, bahan eksotis yang membawa rasa tidak biasa pada masakan. Penggunaan petualang rasa asing ini menunjukkan kesediaan restoran untuk menjelajah di luar batas konvensional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.145 kontributor di seluruh dunia.
