U Bistrotellu, Restoran di Ajaccio, Prancis
U Bistrotellu adalah restoran Mediterania di Ajaccio dengan tempat duduk di dalam dan teras luar di sepanjang Boulevard Louis Campi. Dapurnya fokus pada bahan-bahan regional dan resep tradisional Korsika yang disiapkan dengan hati-hati.
Saudara Mezzacqui membuka restoran ini setelah menjalankan usaha sebelumnya di dekat area pelabuhan. Pindah ke lokasi ini merupakan awal baru bagi bisnis keluarga mereka.
Nama ini diterjemahkan menjadi "di pemilik penginapan kecil" dalam bahasa Korsika, mencerminkan identitas lokal melalui makanan dan ruang. Pengunjung merasakan tradisi pulau dalam cara dapur mendekati setiap hidangan dan bagaimana tamu berkumpul di sini.
Tempat ini berada di sepanjang jalan yang ramai yang mudah ditemukan dan dijangkau dengan berjalan kaki, dengan parkir tersedia di dekatnya. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, terutama saat berkunjung pada akhir pekan.
Dapur menyajikan daging sapi muda organik yang dipanggang dalam casserole dengan lapisan kentang, hidangan mengenyangkan yang menunjukkan praktik pertanian lokal. Daftar anggur menampilkan botol dari produsen Korsika kecil yang menggarap tanah sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.899 kontributor di seluruh dunia.
