Casa Enrique, Restoran di Long Island City, Queens, Amerika Serikat
Casa Enrique adalah restoran yang menyajikan masakan regional Meksiko di ruang makan modern dengan dinding putih, meja kayu, dan cahaya alami melimpah dari jendela besar. Menu berfokus pada hidangan yang disiapkan dengan hati-hati menggunakan bahan-bahan dari Meksiko selatan.
Restoran ini dibuka pada tahun 2012 dan meraih bintang Michelin pada tahun 2014. Pendirinya memulai sebagai porter di restoran Prancis sebelum mendirikan usaha ini.
Restoran ini menghormati masakan Chiapas melalui hidangan yang berakar pada resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi. Pengunjung merasakan bagaimana metode persiapan tradisional tetap hidup dalam setiap hidangan.
Restoran menerima reservasi melalui situs web atau telepon dan menyajikan makanan setiap hari. Tersedia juga pengiriman melalui beberapa platform online.
Staf menyiapkan tortilla jagung segar, salsa, dan saus mole setiap hari menggunakan teknik Meksiko selatan. Pendekatan buatan tangan ini membedakannya dari banyak tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.943 kontributor di seluruh dunia.
