Cantina e Cucina, Restoran di Roma, Italia
Cantina e Cucina terletak di gedung abad ke-16 dan memiliki lengkungan batu kuno, perabot kayu, dan langit-langit berpanel tradisional di seluruh ruang makannya. Ruangan-ruangannya ditata rapat, dengan meja di dalam dan tempat duduk tambahan di luar sepanjang jalan saat cuaca lebih hangat.
Restoran ini didirikan oleh tiga pemilik restoran yang ingin menghidupkan kembali resep tradisional yang diwariskan dari generasi ke generasi keluarga Roma. Inisiatif mereka berasal dari keinginan untuk melestarikan akar kuliner kota dalam lingkungan bersejarah.
Restoran ini terhubung dengan tradisi kuliner Roma melalui hidangan seperti Carbonara dengan Artichoke dan Amatriciana pedas, yang disiapkan dengan bahan dari pemasok lokal. Dapur mengikuti resep yang diwariskan dari generasi ke generasi keluarga Roma.
Tempat ini buka setiap hari dan menawarkan tempat duduk di dalam dan di jalan, tergantung musim. Pengunjung harus memperhatikan bahwa ruang dalam sempit, sehingga meja-meja ditata berdekatan.
Di akhir setiap makan malam, tamu menerima limoncello gratis dan biskuit buatan sendiri. Tiramisu disajikan dalam cangkir individu yang ditaburi bubuk kakao.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.766 kontributor di seluruh dunia.
