Esther's Cajun Cafe & Soul Food, Restoran di Independence Heights, Houston, Amerika Serikat
Esther's Cajun Cafe & Soul Food adalah restoran di lingkungan Independence Heights di Houston, yang menyajikan makanan Selatan dan Cajun. Menunya mencakup hidangan seperti smothered pork, oxtails, fried catfish, dan roasted garlic chicken.
Restoran ini didirikan oleh Esther Lewis-Bernard, yang tumbuh dalam keluarga besar dan membawa resep tradisional dari masa kecilnya. Resep-resep itu berasal dari puluhan tahun masakan Selatan yang diwariskan dalam keluarganya.
Menu ini menampilkan tradisi masakan Afrika Amerika melalui hidangan seperti collard greens, sweet potatoes, dan minuman segar buatan rumah setiap hari. Dapur menceritakan kisah resep keluarga yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Restoran ini berada di North Shepherd Drive dan buka setiap hari, dengan opsi pengiriman bagi yang lebih suka makan di rumah. Datang lebih awal biasanya berarti waktu tunggu lebih singkat.
Restoran ini memiliki area persiapan terpisah untuk hidangan Cajun dan soul food agar setiap gaya masakan tetap autentik. Hal ini tidak biasa di sebagian besar restoran dan menunjukkan betapa seriusnya Esther menangani kedua tradisi tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.849 kontributor di seluruh dunia.
