Los Tacos No. 1, Restoran Meksiko di Chelsea Market, New York County, AS

Los Tacos No. 1 adalah restoran Meksiko yang mengkhususkan diri pada taco dengan tortilla buatan tangan dan bahan segar yang disiapkan dengan gaya Tijuana. Menu juga mencakup quesadilla dan minuman Meksiko yang mengikuti resep dan metode memasak tradisional.

Restoran ini dibuka pada tahun 2013 ketika tiga teman dari Tijuana dan California memutuskan untuk membawa tradisi taco Meksiko asli ke Pantai Timur. Mereka membawa resep keluarga dan keterampilan kerajinan untuk menjaga cita rasa otentik dari kampung halaman mereka.

Tempat ini menghormati tradisi memasak Meksiko melalui resep dan bahan otentik yang rasanya dan terasa seperti masakan rumah dari Tijuana. Pengunjung dapat melihat para juru masak bekerja dengan hati-hati, menggunakan metode yang telah teruji waktu dan diwariskan dalam keluarga selama bertahun-tahun.

Restoran ini terletak di Chelsea Market dan memiliki beberapa lokasi lain di sekitar New York City yang mudah dijangkau. Lokasi-lokasi tersebut beroperasi pada jam siang reguler dan menawarkan layanan di konter, sehingga mudah untuk mendapatkan makanan cepat.

Setiap taco dibuat sesuai pesanan dengan daging panggang dan tortilla segar yang disiapkan tepat saat pelanggan melakukan pemesanan. Fokus pada kesegaran dan detail ini memberi pengunjung gambaran singkat tentang teknik memasak Meksiko buatan tangan yang sedang beraksi.