Ichiran Umeda Hankyu-higashidori, Restoran Asia di Kita-ku, Jepang
Ichiran Umeda Hankyu-higashidori adalah restoran ramen tonkotsu dengan bilik makan terpisah tempat setiap pelanggan memesan melalui mesin penjual otomatis pribadi. Pengaturan ini memungkinkan pengunjung menyesuaikan tekstur mie, kekentalan kuah, dan tingkat pedas sesuai selera.
Restoran ini dibuka pada Juli 2013 di distrik Umeda dan memperkenalkan metode khusus untuk menyiapkan kuah tonkotsu di bagian Osaka ini. Teknik kuah ini menjadi pusat reputasi tempat ini.
Bilik individu menciptakan ruang makan pribadi tempat tamu fokus pada makanan mereka, dan tata letak ini mencerminkan bagaimana restoran Jepang menyeimbangkan privasi dengan penggunaan ruang yang efisien.
Restoran ini berjarak sekitar 375 meter (1.230 kaki) dari Stasiun Higashi Umeda dan menerima kartu kredit serta pembayaran elektronik. Restoran buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 04.45, sehingga nyaman untuk kunjungan larut malam.
Pelanggan menerima telur mentah dalam mangkuk terpisah yang dapat ditambahkan ke hidangan atau digunakan sebagai elemen penyedap. Topping tradisional ini populer dalam makan ramen dan secara signifikan mengubah rasa dan tekstur kuah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.002 kontributor di seluruh dunia.
