As Salgadeiras, Restoran di Misericórdia, Lisbon, Portugal
Salgadeiras menempati bekas toko roti bata merah yang dilengkapi oven asli, dinding, dan lengkungan batu di seluruh ruang makan. Langit-langit tinggi dan pasangan bata yang terbuka membingkai tempat Anda makan.
Bangunan ini dimulai sebagai toko roti yang berfungsi yang mencerminkan masa lalu industri Misericórdia di Lisbon. Konversinya menjadi restoran mempertahankan daripada menghapus elemen struktural dari kehidupan sebelumnya.
Dapur mengambil dari tradisi memasak pesisir Portugis di mana makanan laut menjadi pusat dalam hidangan sehari-hari. Metode penangkapan ikan lokal dan resep regional membentuk hidangan yang Anda temukan di meja.
Restoran menyambut tamu dari Selasa hingga Minggu mulai pukul 19:00 untuk layanan malam. Reservasi meja dapat dilakukan melalui situs web mereka untuk memastikan tempat Anda.
Menu memasangkan makanan laut yang ditangkap secara lokal dengan roti jagung buatan rumah dan menyiapkan kelinci liar dengan ketumbar menggunakan teknik regional tertentu. Perpaduan hidangan laut dan darat ini mengungkapkan rentang tradisi memasak Portugis.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
