The Golden Socca, Restoran Mediterania di Nice, Prancis
The Golden Socca adalah restoran Mediterania di Nice yang mengkhususkan diri pada hidangan tradisional daerah. Dapur menyiapkan makanan buatan tangan termasuk socca, yang dibuat dari tepung kacang arab, air, minyak zaitun, dan garam laut, dimasak dalam wajan tembaga.
Tempat ini dibuka pada tahun 1989 dan sejak itu mempertahankan resep tradisional dengan perhatian cermat. Keunggulan kulinernya mendapat pengakuan dari Kementerian Kebudayaan Prancis, menghormati keaslian masakan lokal ini.
Restoran ini merayakan tradisi kuliner Nice melalui hidangan seperti socca, spesialisasi kacang arab yang renyah, dan pissaladière dengan bawang karamel. Makanan ini berakar pada identitas lokal dan disiapkan di sini sebagai resep keluarga yang dijaga ketat.
Restoran ini terletak di lingkungan Petit Marais Niçois dan beroperasi pada hari Senin, Selasa, dan Kamis hingga Sabtu dari pukul 18:00 hingga 22:00. Aksesnya mudah, dan dua teras beratap berpemanas memungkinkan makan di luar sepanjang tahun.
Restoran ini memiliki dinding batu yang menciptakan karakter pedesaan dan memberikan ruang kualitas abadi. Arsitektur ini kontras dengan teras berpemanas modern dan memadukan tradisi dengan kenyamanan kontemporer.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.108 kontributor di seluruh dunia.
