Índia das Ostras, Restoran makanan laut di Bertioga, Brasil
Indias das Ostras adalah restoran makanan laut di sepanjang Rodovia Rio-Santos dengan pemandangan pantai. Restoran ini menyajikan tiram segar, risotto udang, dan caldeirada yang mengenyangkan dengan berbagai jenis ikan dan kerang.
Restoran ini muncul dari tradisi penangkapan ikan dan kerang di wilayah pesisir Bertioga. Selama bertahun-tahun, restoran ini menetapkan dirinya sebagai tujuan utama untuk makanan laut berkualitas.
Namanya merujuk pada budidaya tiram, tradisi pesisir yang dipertahankan di wilayah ini selama beberapa generasi. Pengunjung dapat mengamati bagaimana makanan laut yang ditangkap secara lokal diproses setiap hari dan disiapkan dengan metode turun-temurun.
Lokasinya berada tepat di jalan utama dengan akses mudah dari pantai. Pengunjung sebaiknya datang lebih awal atau melakukan reservasi, karena bisa ramai tergantung musim.
Caldeirada khas rumah ini disiapkan dengan pemilihan hati-hati berbagai jenis ikan yang diperoleh setiap pagi dari pasar ikan lokal. Resepnya mengikuti tradisi pesisir dengan cara yang menghindari pengulangan kombinasi yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.848 kontributor di seluruh dunia.
