1129 iiniku, Restoran Jepang fine dining di arondisemen ke-1, Paris, Prancis
1129 iiniku adalah restoran fine dining yang berspesialisasi dalam daging sapi Wagyu premium dari Prefektur Gunma, disiapkan dengan metode memasak yakiniku tradisional Jepang. Tamu memasak sendiri pilihan daging mereka di panggangan meja individu selama makan.
Restoran dibuka pada Januari 2022 sebagai bagian dari grup Omatsu France, yang mengoperasikan beberapa tempat makan Jepang di seluruh Paris. Restoran ini didirikan untuk menghadirkan pengalaman makan yakiniku yang autentik ke kota ini.
Gaya makan di sini berpusat pada tradisi yakiniku, di mana tamu memanggang pilihan daging mereka langsung di meja, membuat makan itu sendiri menjadi pengalaman interaktif. Pendekatan praktis untuk makan ini mengubah meja menjadi tempat di mana tamu secara aktif berpartisipasi dalam menyiapkan makanan mereka.
Terletak di Rue du Louvre di arondisemen ke-1, restoran buka pada malam hari dari Senin hingga Sabtu. Tamu sebaiknya memesan terlebih dahulu karena tempat duduk terbatas dan memanggang di meja membutuhkan waktu untuk memasak setiap hidangan.
Sistem ventilasi khusus menghilangkan asap memasak sambil mempertahankan pengalaman memanggang di area makan lantai dasar dan ruang bawah tanah. Ini memungkinkan tamu makan dengan nyaman sambil menikmati keaslian penuh memasak yakiniku di atas meja.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.048 kontributor di seluruh dunia.
