Yooji's, Restoran Jepang di Zurich, Swiss
Yooji's adalah restoran Jepang di Zurich dengan dua lantai dan bar sushi modern di mana ban berjalan membawa hidangan segar ke seluruh ruangan. Tempat ini menggabungkan layanan mandiri dengan komputer tablet di meja, memungkinkan tamu memesan sesuai keinginan mereka.
Jaringan ini dimulai di Swiss pada awal tahun 2000-an sebagai bagian dari inisiatif untuk memperkenalkan masakan Jepang ke negara itu. Periode ini menandai awal gelombang restoran Asia yang dibuka di kota-kota Swiss.
Restoran menghormati metode memasak Jepang sambil memasukkan bahan-bahan Swiss, menciptakan hidangan yang terasa cocok di kedua dunia kuliner. Pengunjung memperhatikan bagaimana teknik tradisional diterapkan pada produk lokal yang akrab.
Restoran menyediakan komputer tablet di meja dengan gambar dan deskripsi rinci item menu untuk membantu pemesanan. Pendekatan layanan mandiri ini berfungsi baik untuk pengunjung pertama kali maupun yang lebih suka melihat-lihat sesuai keinginan.
Pengunjung dapat menonton sushi disiapkan melalui panel kaca, mengamati teknik pemotongan yang tepat dari koki terlatih. Desain dapur terbuka ini menawarkan transparansi dan mengungkap keterampilan yang masuk ke setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.901 kontributor di seluruh dunia.
