Waroeng Sunda, Restoran di Kebon Jeruk, Jakarta, Indonesia

Waroeng Sunda adalah restoran bertingkat di Kebon Jeruk, Jakarta, yang menyajikan masakan Sunda dari Jawa Barat, Indonesia. Menunya mencakup ikan bakar, hidangan daging, sup, sambal, dan aneka olahan nasi.

Masakan Sunda, gaya yang disajikan di sini, berkembang selama generasi di daerah pedesaan Jawa Barat dan secara bertahap menjadi salah satu masakan daerah yang paling dikenal di Indonesia. Restoran di Jakarta yang khusus menyajikan gaya masakan ini bertambah jumlahnya seiring orang dari Jawa Barat pindah ke ibu kota.

Waroeng Sunda mengikuti tradisi memasak orang Sunda dari Jawa Barat, gaya yang dikenal dengan rempah segar, ikan bakar, dan sayuran mentah yang disajikan bersama nasi. Makan biasanya dibagi di meja, dengan beberapa hidangan kecil datang bersamaan, bukan satu per satu.

Restoran ini berada di Kebon Jeruk dan paling mudah dijangkau dengan mobil atau aplikasi transportasi, karena areanya tersebar. Yang datang dengan kelompok besar sebaiknya menanyakan area tempat duduk khusus saat tiba, karena ruangnya terbagi di beberapa lantai.

Makanan Sunda secara tradisional disajikan dengan lalap, sepiring sayuran mentah seperti mentimun, kemangi, dan kacang panjang yang dimakan bersama hidangan utama. Berbeda dari salad, lalap dicelupkan langsung ke sambal dan dianggap bagian inti dari makan, bukan lauk tambahan.