Fuhang Soy Milk, Restoran sarapan di Taipei, Taiwan
Fuhang Soy Milk adalah restoran sarapan di Distrik Zhongzheng yang terletak di lantai dua Pasar Huashan. Dapur memproduksi susu kedelai segar dan hidangan pagi tradisional setiap hari, melayani ratusan pelanggan selama jam operasionalnya.
Didirikan pada tahun 1958, restoran ini menerima penghargaan Michelin Bib Gourmand pada tahun 2018 ketika panduan Michelin pertama Taipei dirilis. Pengakuan ini membawa perhatian dunia ke tempat ini.
Tempat ini menghormati kebiasaan sarapan tradisional melalui praktik harian menyiapkan makanan dengan tangan menggunakan metode yang diwariskan selama beberapa dekade. Pengunjung menyaksikan bagaimana rutinitas pagi di sini mencerminkan budaya makanan lokal yang lebih luas yang berpusat pada hidangan segar dan sederhana.
Restoran beroperasi dari Selasa hingga Minggu pukul 5:30 pagi hingga 12:30 siang, dengan waktu tunggu lebih singkat pada jam-jam awal pagi sebelum pukul 7 pagi. Pengunjung sebaiknya datang lebih awal karena restoran mulai penuh pada pagi hari.
Dapur membuat versi susu kedelai gurih yang ditaburi daun bawang, acar, dan potongan udang kering. Sajian asin ini menawarkan rasa yang sama sekali berbeda dari minuman susu kedelai manis pada umumnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.159 kontributor di seluruh dunia.
