Étsi, Restoran di arondisemen ke-18 Paris, Prancis
Etsi adalah restoran Yunani dengan dinding putih, cermin berbentuk matahari, dan kursi bistro kayu yang ditata mengelilingi meja marmer di ruang makan minimalis. Ruangan terasa terang dan terbuka, dengan fokus langsung pada desain Mediterania klasik.
Chef Mikaela Liaroutsos membuka restoran ini setelah pelatihan dengan koki terkenal Michel Rostang dan Cyril Lignac. Dia menciptakannya untuk menyajikan pandangannya sendiri tentang masakan Yunani.
Dapur mengambil bahan utama langsung dari Yunani, membawa feta, zaitun, caper, daging olahan, keju, dan minyak zaitun ke meja untuk makanan yang terasa benar-benar Mediterania.
Restoran ini terletak di rue Eugene Carriere dan buka dari Selasa hingga Jumat mulai pukul 19:30, Sabtu hingga 23:00, dan Minggu untuk makan siang. Sebaiknya periksa waktu spesifik sebelumnya karena jam buka dapat berubah sesuai musim.
Menu menawarkan piring mezze yang disusun dengan hati-hati menampilkan hidangan seperti kolokithokeftedes, jagung bakar, dan gurita dengan kacang fava. Piring-piring ini menunjukkan bagaimana dapur memadukan bahan-bahan Yunani tradisional dengan pendekatan memasak saat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
