Hoppers, Restoran di Soho, London, Inggris
Hoppers adalah restoran di Soho, London, yang menyajikan masakan India Selatan dan Sri Lanka dengan fokus pada pancake beras fermentasi yang disebut hoppers dan dosa renyah. Tempat ini menawarkan suasana makan santai di mana kedua hidangan disiapkan segar sesuai pesanan.
Restoran ini didirikan oleh keluarga Sethi, yang sebelumnya meraih sukses dengan usaha mereka Gymkhana dan Trishna di pusat London. Proyek ini tumbuh dari pengalaman mereka menjalankan dapur terkenal yang berfokus pada masakan Asia Selatan.
Dapur menyiapkan pancake beras fermentasi dan kelapa mengikuti metode memasak tradisional Tamil Nadu dan Sri Lanka yang dapat disaksikan pengunjung. Hidangan ini mencerminkan warisan kuliner India Selatan dan negara pulau tersebut.
Restoran ini terletak di Frith Street di jantung Soho dan mudah diakses dengan transportasi umum. Reservasi disarankan, terutama untuk makan malam dan kunjungan akhir pekan.
Restoran ini meraih penghargaan Michelin Bib Gourmand karena menyajikan makanan Asia Selatan berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Pengakuan ini mencerminkan komitmen dapur untuk membuat masakan yang baik dapat diakses.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
