La Plancha, restoran di Les Salles-sur-Verdon, Prancis
La Plancha adalah restoran di Les Salles-sur-Verdon yang berspesialisasi dalam hidangan panggang yang disiapkan di atas api kayu. Dapur mengambil daging sapi dari breed Prancis premium dan ikan segar untuk membuat menu intinya.
Tempat ini mempraktikkan metode memasak Provençal tradisional di dalam desa yang menghadap ke Danau Sainte-Croix buatan, yang dibuat pada tahun 1973. Restoran melanjutkan teknik kuliner ini yang telah menjadi bagian dari identitas daerah selama generasi.
Menu ini menampilkan spesialisasi regional yang mencerminkan tradisi memasak Provençal dan bahan-bahan lokal. Para tamu merasakan bagaimana dapur menghormati rasa daerah sekitarnya melalui hidangan yang dipilih dengan cermat.
Restoran buka Rabu hingga Minggu dengan tempat duduk luar ruangan tersedia untuk kelompok kecil dan ruang dalam ruangan untuk kelompok besar. Bijak untuk memesan terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan dan musim sibuk.
Dapur mengambil daging babi organik dari peternakan terdekat dan domba dari perbukitan sekitarnya, memungkinkan lauk dan kentang goreng buatan rumah. Koneksi lokal ini berarti para tamu mencicipi bahan dari peternakan yang hampir bisa mereka lihat dari desa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
