Nonkiya Ramen 2, Restoran Jepang di Desa Jian'an, Taiwan.
Nonkiya Ramen 2 adalah restoran Jepang yang membuat mi secara manual dengan teknik tradisional di mana adonan diolah untuk mendapatkan tekstur kenyal yang diinginkan. Restoran ini menyajikan berbagai sup mi dan hidangan yang disiapkan menurut resepnya sendiri.
Restoran ini melanjutkan tradisi pembuatan mi yang diwariskan dari generasi ke generasi dan mempertahankan metode asli yang diturunkan oleh pengrajin berpengalaman. Tradisi pengrajin yang mendalam ini membentuk cara memasak di sini saat ini.
Dapur menggabungkan bahan lokal dengan metode memasak Jepang untuk menyiapkan hidangan seperti miso oden, yang direbus dalam dasar miso khusus. Pengunjung dapat mengamati bagaimana teknik tradisional tetap hidup di dapur saat ini.
Restoran buka dari jam 5 sore hingga 8:30 malam pada hari kerja dan jam 4:30 sore hingga 7 malam pada hari Sabtu, tetapi tutup pada hari Minggu dan hari libur. Sebaiknya konfirmasi jam buka sebelum berkunjung, karena bisa berubah.
Restoran ini menggunakan resep saus miso rahasia yang mengandung gula pasir, memberikan hidangannya rasa manis dan kaya yang khas. Campuran bumbu asli ini membedakan sup mi dari tempat lain di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.040 kontributor di seluruh dunia.
