Tibits, Restoran swalayan vegetarian di Basel, Swiss
Tibits adalah restoran swalayan yang menyajikan lebih dari lima puluh hidangan vegetarian dan vegan setiap hari, termasuk salad, makanan panas, sup, dan hidangan penutup yang baru dibuat. Pengunjung berjalan di sepanjang barisan prasmanan dan memilih apa pun yang menarik bagi mereka sepanjang hari.
Restoran ini dibuka di Basel pada tahun 2000 sebagai bagian dari grup Swiss yang berdedikasi untuk mengubah cara orang makan melalui masakan nabati. Para pendiri percaya bahwa makanan vegetarian bisa sama beragam dan memuaskan seperti masakan tradisional.
Dapur menggabungkan gaya memasak dari banyak negara ke dalam satu menu, menunjukkan bagaimana koki Swiss menafsirkan tradisi vegetarian global. Berjalan melalui barisan prasmanan mengungkapkan hidangan yang mencerminkan pengaruh dari Mediterania, Asia, dan latar belakang kuliner lainnya.
Pengunjung mengisi piring mereka dari berbagai stasiun dan membayar berdasarkan berat makanan. Sistem bayar berdasarkan berat ini berarti porsi yang lebih ringan lebih murah, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan bebas tanpa khawatir tentang harga menu tetap.
Dapur menggunakan area persiapan terpisah untuk bahan mentah, hidangan matang, dan hidangan penutup, memungkinkan kontrol suhu yang tepat untuk setiap kategori. Pengaturan yang dipikirkan dengan baik ini memastikan bahwa makanan segar dan hangat tetap pada suhu idealnya selama penyajian.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
