Blanco, Restoran Meksiko di Paradise Valley, Phoenix, AS

Blanco adalah restoran Meksiko di Paradise Valley yang memadukan masakan daerah dengan desain modern, menyambut tamu dengan meja kayu, elemen peternakan Spanyol, dan jendela menghadap Phoenix. Tempat ini memiliki dua teras luar ruangan terpisah untuk pengalaman bersantap yang berbeda.

Restoran ini didirikan untuk membawa masakan gaya Sonora ke Phoenix, pendekatan regional yang dikenal terutama karena chimichanga goreng yang diisi daging dimasak lambat. Masakan wilayah perbatasan ini mewakili sejarah panjang tradisi masakan Meksiko yang berkembang selama beberapa generasi.

Menu ini merayakan tradisi masakan Sonora yang dapat dicicipi tamu di setiap hidangan, dari tortilla yang digulung tangan hingga daging yang dimasak di atas api langsung dengan cara yang diwariskan dari generasi ke generasi.

Restoran ini memiliki ruang pribadi yang luas dengan peralatan media yang tersedia untuk kelompok dan acara khusus. Tata letak dan fasilitasnya cocok untuk pertemuan formal atau makan santai dengan berbagai skenario.

Bar ini mengkhususkan diri pada margarita dengan kombinasi rasa yang tidak biasa seperti jalapeno dengan nanas atau jeruk darah dengan grapefruit. Minuman ini menunjukkan bagaimana tim menggunakan bahan lokal dan segar untuk menafsirkan gaya masakan tradisional dengan cara baru.