Chartier, Restoran Prancis-Kanada di Beaumont, Kanada.
Chartier adalah restoran Prancis-Kanada di Beaumont yang mengkhususkan diri pada masakan daerah dengan fokus pada variasi poutine, roti sourdough, dan kue-kue. Dapur menggunakan bahan-bahan lokal dan spesialisasi musiman, dengan toko roti afiliasi bernama Mother yang memproduksi roti segar dan makanan panggang setiap hari.
Restoran ini didirikan pada tahun 2016 dan menerima nominasi untuk Canada's Best New Restaurants tak lama setelah pembukaannya. Sejak itu restoran ini mendapatkan pengakuan lokal sebagai tujuan brunch terkemuka di wilayah tersebut.
Restoran ini menghubungkan makanan dengan sastra melalui acara makan malam khusus di mana tamu menikmati menu multi-sajian yang terinspirasi oleh karya sastra. Malam bertema ini menciptakan jembatan antara penceritaan dan hidangan yang disajikan.
Restoran ini terletak di 50th Street di Beaumont dan mudah ditemukan, dengan toko roti afiliasi juga beroperasi setiap hari di lokasi yang sama. Pengunjung harus ingat bahwa spesialisasi daerah terkadang cepat habis, terutama selama jam brunch.
Kreasi spesialnya adalah Poutine de la Mer Rosenau, yang dilengkapi dengan dua ekor lobster, sup krim makanan laut, dan kerang. Hidangan ini menampilkan sentuhan kreatif pada masakan Prancis-Kanada klasik dengan makanan laut lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
