SKAB, Restoran Michelin di Nîmes, Prancis
SKAB adalah restoran berbintang Michelin di Nîmes yang menyajikan masakan kontemporer berbahan dasar dari wilayah Gard. Menu berubah setiap musim untuk mencerminkan apa yang ditawarkan produsen lokal sepanjang tahun.
Restoran ini didirikan oleh Chef Damien Sanchez, yang menyempurnakan metode memasaknya di restoran Prancis terkemuka termasuk Cabro d'Or dan La Réserve de Beaulieu. Pengalaman yang diperoleh dari tempat-tempat ini membentuk cara dapur mendekati setiap hidangan.
Restoran ini menampilkan karya pengrajin lokal di seluruh ruang makannya, menciptakan suasana di mana kerajinan daerah menjadi bagian dari pengalaman makan.
Restoran ini terletak di jantung Nîmes dekat Arena dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu karena ruangannya tidak besar dan sering penuh.
Menu cicipan mencakup beberapa hidangan dengan bahan seperti ikan John Dory dan udang dari Grau-du-Roi, pelabuhan nelayan terdekat. Makanan laut ini membawa koneksi pesisir ke restoran yang jauh dari laut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
