Ceviche 103, Restoran Peru di L'Eixample, Barcelona, Spanyol.
Ceviche 103 adalah restoran Peru di L'Eixample yang menyajikan hidangan laut segar dengan metode memasak tradisional. Ruang makannya memiliki desain kontemporer dan menunya berubah untuk menampilkan bahan musiman dan resep klasik.
Restoran ini didirikan untuk memperkenalkan ceviche Peru asli ke dunia kuliner Barcelona dan telah menjadi tempat penting untuk masakan itu di kota. Restoran ini membantu menjadikan masakan Peru sebagai pilihan makan yang diakui bagi penduduk lokal dan wisatawan.
Menu ini mencerminkan tradisi makanan Peru yang beragam melalui hidangan yang berasal dari wilayah pesisir, pegunungan, dan hutan hujan negara itu. Anda merasakan bagaimana berbagai daerah membentuk gaya memasak lokal dan pilihan bahan.
Restoran ini menerima tamu tanpa reservasi tetapi menjadi sibuk pada jam sibuk, jadi memesan tempat terlebih dahulu adalah bijak jika Anda ingin meja yang pasti. Tempatnya mudah dijangkau dan cocok untuk kelompok kecil maupun makan sendiri.
Dapur restoran ini memasok ikan corvina, ikan putih yang dihargai di Peru karena teksturnya yang halus, dan menyiapkan rendaman leche de tigre tradisional dengan aji amarillo di tempat. Perhatian pada pasokan dan persiapan ini menciptakan rasa yang membedakannya dari ceviche yang dibuat dengan jenis ikan lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
