Crêperie Plougastel, Kreperia di Montparnasse, arondisemen ke-14 Paris, Prancis
Crêperie Plougastel adalah restoran di Rue Montparnasse yang mengkhususkan diri pada crêpe manis dan galette gurih yang terbuat dari tepung soba. Resepnya mengikuti metode tradisional Breton dan menggunakan bahan segar yang disiapkan sesuai pesanan untuk setiap pelanggan.
Tempat ini dibuka lebih dari 50 tahun yang lalu dan tetap berada di lokasi aslinya di Rue du Montparnasse. Keluarga yang menjalankannya telah mempertahankan tradisi masakan Breton tanpa perubahan selama beberapa dekade ini.
Nama-nama menu merujuk pada kota-kota Breton, menciptakan hubungan langsung dengan wilayah asal crêpe. Sider yang diproduksi secara lokal disajikan dalam cangkir keramik tradisional, menjaga tradisi daerah tetap terlihat selama makan Anda.
Kreperia ini buka setiap hari dan menyajikan hidangan dengan harga terjangkau dalam berbagai pilihan. Terletak di jalan yang sibuk di lingkungan Montparnasse, sehingga mudah dijangkau.
Beberapa galette menggabungkan bahan-bahan mengejutkan seperti keju biru dengan daging sapi giling atau asparagus dengan crème fraîche. Pasangan rasa ini menunjukkan bagaimana dapur menyesuaikan teknik klasik Breton dengan ide-idenya sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.231 kontributor di seluruh dunia.
