Wagamama, Restoran Asia di City of Westminster, Inggris
Wagamama adalah restoran Asia dengan dapur terbuka yang memungkinkan pengunjung melihat koki menyiapkan hidangan dari tempat duduk mereka di meja kayu panjang bersama. Seluruh ruang makan ditata di sekitar tempat duduk bersama ini.
Restoran ini dimulai pada tahun 1992 dengan lokasi pertama di Bloomsbury, London, mengambil inspirasi dari kedai ramen tradisional Jepang. Konsep ini sejak itu berkembang menjadi jaringan restoran yang dikenal.
Nama ini berasal dari bahasa Jepang dan berarti memanjakan diri, sebuah filosofi yang tercermin dalam cara dapur mendekati makan kasual dengan makanan Asia segar yang disiapkan di tempat terbuka.
Restoran buka setiap hari pukul 11.00 dengan waktu tutup yang bervariasi tergantung hari. Jam akhir pekan lebih lama daripada hari kerja.
Dapur menyajikan hidangan sesuai urutan persiapannya, bukan berdasarkan meja, sehingga tamu menerima makanan mereka pada waktu yang berbeda. Pendekatan ini menjaga ritme dapur tetap berjalan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
